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Source : https://www.etudegasseraudhuy.fr/du-millilitre-au-centilitre-les-secrets-dune-mesure-precise-en-cuisine/

Un tableau de conversion devient un outil précieux pour effectuer rapidement ces calculs lors de la préparation des recettes.La conversion simplifiée pour vos recettesLa maîtrise des unités de mesure représente une compétence fondamentale en cuisine.

Source : https://www.etudegasseraudhuy.fr/ep3-du-cap-aepe-tout-savoir-sur-cette-epreuve-et-ses-criteres-devaluation-en-2024/

La maîtrise des compétences liées à l'accueil individuel des enfants constitue le cœur de cette épreuve professionnelle.Les critères de notation de l'EP3L'épreuve EP3 du CAP AEPE représente un coefficient 4 dans l'évaluation globale.